Mamaこあらの育児ブログ

3歳と1歳の姉妹のママです。オーストラリアでの子育てや日々の出来事を忘れないように綴っています。

レシピ

シトラスとローズマリーのオリーブオイルケーキ

次女の誕生日パーティー用に焼いた大人用ケーキ。パーティーは延期になってしまったので、パーティーでは使えず(泣)でも、レシピはCOLESのカタログに載っていたものですが、とっても美味しく、家族にも好評だったので覚書です。 材料 小麦粉 225g ベーキン…

【離乳食後期】鶏ひき肉のハンバーグ(取り分け)

生後10ヶ月の次女がパクパク食べてくれる手づかみ離乳食第二弾。 鶏ひき肉のハンバーグがヒット中なので、こちらも覚書です。 離乳食は取り分けしたものなので、材料の分量は家族4人分です。余った分はお弁当に。 【材料】 A 鶏ひき肉 500g 玉ねぎ 1個 卵 1…

【離乳食後期】オーツとほうれん草のパンケーキ

1日3回食になってから穀物系を食べなくなってきた、もうすぐ10ヶ月の次女。お粥、オートミール、パン、Weet-bixなど簡単にあげれるものが全滅なので、パンケーキを試したところ、パクパク食べてくれました! 外出の際にも持って行きやすいし、自分で持って食…

バターも卵もない!ときのしっとりマフィン(覚書)

なにか甘いものが食べたい、でも卵もバターも冷蔵庫にない!! という状況だった今日、おやつに作ったマフィンの覚書です。 材料 材料 A 牛乳 150ml オレンジ・マンゴージュース(家にあったもの)60ml (1/4 Cup) はちみつ 120ml (1/2 Cup) ベジタブルオイル…

さつまいものパウンドケーキ(覚書)

最近さつまいもが安いオーストラリア。娘のおやつ用にさつまいものパウンドケーキを作りました。 簡単に美味しくできたので覚書です。 材料 砂糖 100g バター 100g(レンジで40秒) 卵 2個 さつまいも 250gくらい(レンジでチンしてマッシュする) 小麦粉 10…

ココナッツパウダー入りベリーマフィン(覚書)

何度作っても美味しくできるベリーマフィンの覚書です。 材料(ミニマフィン型44個分) 砂糖 160g バター 100g(レンジで40秒) 卵 2個 ココナッツパウダー 50g 小麦粉 200g ベーキングパウダー 8g 冷凍ブルーベリー 牛乳 40ccくらい(生地が適当にゆるくな…

1歳こどものふわふわバナナマフィンと大人マフィン(覚書)

材料を適当に混ぜて焼いてみたマフィンがふわふわでとても美味しくできたので、レシピを残しておこうと思います。

久しぶりのクッキー作り(1歳児用)

今日はのんびりデーだったので、久しぶりにクッキーを焼いてみました。 作りやすいレシピはこちらのサイトから。 型を抜くのがとっても簡単なレシピでした。

1歳こどものマフィン(覚書)

最近食欲旺盛な娘。すぐに用意できるおやつが欲しくて、マフィンを焼いてみました。 ① りんごのすりおろしと② 人参、ビーツ、ブロッコリーの2パターンです。②の方は前日のスープが余っていたので、それを利用しました。

チョコチップクッキー(覚書)

甘いものが食べたいという夫のために昨晩つくった、かなりあま〜いホワイトチョコクッキーです。今度作るときはお砂糖減らして作ろうかな。

チョコチップマフィン(覚書)

先日作ったマフィン。忘れないようにレシピを書いておきます。

シリアルバー(覚書)

今日はあいにくの雨だったので、ピラティスはお休み。スクールホリデー前最後の予定だったので残念ですが、風邪気味だし、離乳食やお弁当のストックを作らないといけなかったので、丁度良かったです。 そしてシリアルバーを作ったのですが、丁度いい分量がよ…