Mamaこあらの育児ブログ

3歳と0歳の姉妹のママです。オーストラリアでの子育てや日々の出来事を忘れないように綴っています。

2歳のバースデーケーキ試作…どうする本番⁇

もうすぐ娘の2歳の誕生日。とりあえずケーキを作って見ようと思い試作。

やばい…クリーム塗るの難しすぎる…ナッペというそう。Youtubeで検索して塗り方を研究してみましたが、作ったクリームが足りなかった様子。

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道具も何もなかったので、まずは20cmのケーキ型を買ってきたのですが、やっぱりケーキ作りは簡単じゃない。普通の食事用ナイフだとギザギザができるし、短すぎる。包丁もパン切り包丁がないと切った断面がガタガタ…

後は回転台とパレットナイフ、パン切り包丁を買ってこようと思います。


食べかけだけど…f:id:sichigoichie:20180417220527j:plain

半分にスライスしてみたのですが、3段にした方が良さげです。間にイチゴを挟んだ方がいいかなぁ。

トッピングは娘が1番好きなブルーベリー多めで。試作品は冷凍ベリーミックスを使っていますが、本番はフレッシュなもので。

ミントの葉がなかったので、とりあえず冷蔵庫に入っていたケールでイメージを…


昨日夫にスポンジを焼いた所を見せたら「こっちの人は結構食べるから小さいと思う」と言われたのですが、これ以上大きいのは初心者には難しすぎる気がする。


はぁ…本番上手くいくかなぁ…


使ったレシピはこちら。

スポンジケーキ

https://cookpad.com/recipe/460235?psm_fnr=1

バタークリーム(レシピの半量で試作)

http://www.oishiiamerica.com/2012/10/18/おいしいバタークリーム/